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恋爱的温度面包，发酵时甜面包和丹麦面包发酵的温度和湿度以及时间分别是多少？甜面和丹麦面包温度不一样，因为丹麦包了起酥油，温度过高，起酥油会化掉，不利于起酥。甜面的温度一般是37度左右，丹麦是35度左右，至于湿度，表面不干就行，摸起来有点湿润。烤面包是低温好还是高温烤好？你好 很高兴给你解答 烤面包低温好还是高温好？解答希望对你有帮助
