男生被女朋友割了丁丁,吃过一次肉末炒皮蛋

男生被女朋友割了丁丁，吃过一次肉末炒皮蛋？

皮蛋？又称松花蛋，变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋或者是鸡蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。一般被称为皮蛋的就是用鸡蛋做的，颜色属于金黄色，口感比较劲道。

皮蛋大致分为两种

第一种是鸭蛋做的，做出来的叫做变蛋或者松花蛋，但是也有一些地方叫做皮蛋或者灰包蛋，这松花蛋蛋心是流质的糖心蛋，肉质是黑色，看着不太好看，但是很美味。

第二种是鸡蛋做的，我们这里就叫皮蛋，别的地方叫做松花蛋和变蛋的都有，所以至于皮蛋是鸡蛋还是 鸭蛋，地方不一样，叫法就不一样了。鸡蛋做出来的皮蛋，肉质比较紧致，而且颜色呈金黄色，口感尤其的劲道，要是时间久了，那就特嚼劲了。

一般我们吃皮蛋都是凉拌吃，它也是凉拌菜的一种，最常见的加热吃的，就是皮蛋瘦肉粥了，这可是最经典的粥了，可是好多人吃不惯，当然也包括我吃不惯。认为那皮蛋的味道真的不适合做粥，炒着吃的就是不太多了，不过我却经常炒着吃，《辣椒炒皮蛋》《肉末炒皮蛋》《皮蛋烧豆腐》这是我最喜欢的三种皮蛋炒法，我是重口味，一般炒皮蛋离不开辣椒，这是皮蛋和辣椒的经典搭配。

《肉末炒皮蛋》做法，要用鸡蛋做的皮蛋最好吃了，炒着不易散开和碎了，颜色也好看有食欲。

第一步骤：把皮蛋去壳切大小一样的丁丁，切的要稍微大一点，青红辣椒切丁，最好和皮蛋丁丁一样大小，这样好看有食欲

第二步骤：把猪肉切肉末，在用刀乱剁几下，这样连着有口感，姜切末

第三步骤：热锅凉油，油热7成，下猪肉末翻炒均匀变色出香味，加料酒翻炒均匀，加少许姜末翻炒去腥味

第四步骤：把肉末拨在一边，加辣椒丁翻炒出辣味，加皮蛋翻炒均匀以后

第五步骤，再把肉末和皮蛋一起翻炒均匀，加几滴香醋翻炒均匀可以去掉皮蛋的涩味

第六步骤，加牛肉酱或者辣椒酱翻炒均匀出酱香味以后

第七步骤：加芹菜丁翻炒出香味，加少许的盐翻炒均匀

第八步骤：加点白糖翻炒均匀即可出锅了。

我是头条号天山可可，美食达人，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟！

重庆香辣藕丁的做法？

藕150g

豆角150g

猪肉100g

甜辣酱适量

蚝油适量

盐适量

鸡精适量

中辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

香辣藕丁的做法步骤

1

准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟

2

猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。

3

莲藕和豆角切丁丁

4

热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油

5

先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。

6

最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。

小窍门

提示：1、猪肉用生抽腌制一下味道很好

2、莲藕和豆角炒的时间久一些，豆角一定要炒熟，也可以提前炒熟减少炒制时间

3、炒豆角和莲菜时候可能有些干 可以加少许水

4、出锅前可以加入少许蚝油 味道的会更好

藕丁炒肉怎么做好吃？

藕丁炒肉怎么做好吃？

藕的营养极其丰富，是老，幼，体弱者的上好食品及滋补佳品。

藕的吃法很多，它的顶端一节，肉质脆嫩，甜凉爽口，最易生食，第二，三节稍微老一些，但这两节粗壮，肉质肥厚，最亦熟食，第四节往下个节，茎体逐渐变细，肉质渐薄，纤维增多，最易切丝，煮粥，碾成藕粉，老，幼，体弱者食之容易消化。

下面介绍一道藕丁炒肉的做法：

食材：藕，猪肉

配料：红萝卜，青椒，葱，姜，蒜，盐，味精，蚝油，料酒，生抽，干淀粉

做法：

1.将藕切丁放到凉水中浸泡，防止氧化变 黑。肉切丁，红萝卜，青椒切丁，葱切葱花，姜，蒜切末。

2.肉丁放碗中加盐，味精，蚝油，料酒，生抽，干淀粉搅拌均匀，再加入少量食用油，搅拌均匀，放油是在炒的过程中，防止肉连接在一起。腌制十分钟。

3. 锅中加水烧开，放入藕丁，焯水一分钟捞出，过凉水，过凉水是为了让藕更脆。

4. 锅中倒油，油五成热，放入肉丁，快速翻炒两分钟，盛出。

5. 锅中留油，油五成热，放入姜末，蒜末，葱花炒出香味，倒入藕丁，翻炒一分钟，倒入青椒丁，红萝卜丁，再翻炒两分钟断生，放入肉丁，适量的盐，味精，翻炒均匀，即可出锅。

清香可口的藕丁炒肉，就做好了，大家也可以试一试。

烀塌饼的家常做法？

【食材】：玉米面、鸡蛋、韭菜、虾仁、食盐、十三香、香油

【具体做法】

1、在碗中打上鸡蛋5个搅散，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去，用筷子多搅拌一会，炒成鸡蛋碎出锅。

2、准备一把虾仁，加上清水淘洗干净，攥干上面的水分，放在案板上切碎，在锅里倒上油，放上虾仁表面金黄出锅。

3、把韭菜，先清洗干净，把水分控干，用刀切碎，装在一个碗中，加上适量的食用油搅拌均匀，这样可以锁住韭菜的水分。

4、玉米面200克、温水100毫升，边倒边搅拌，搅拌到玉米面比较湿润，抓起一把玉米面，能捏成团，轻易的能捏碎就可以了，有面疙瘩的时候，用手都抓散。

5、在韭菜碗中，加上鸡蛋碎、虾仁、食盐、十三香、香油搅拌均匀备用。

6、把玉米面均匀撒在电饼铛中，用手按压紧实一点，再把馅料铺在上面，先开小火，盖上盖子烙3分钟，时间到，玉米面的底部都定型了，韭菜也熟了，然后转到中火烙，不要盖盖子，烙10分钟左右，烙的边缘部分都翘起来，这样就可以出锅了，用刀切成小块即可食用。

紫禁城里的太监宫女怎么解决自己的个人卫生问题？

紫禁城里的太监宫女每天需要服侍主子，伺候皇帝妃嫔们沐浴更衣，吃喝拉撒睡！那么他们自己又是如何解决个人的卫生问题呢？

紫禁城里面没有厕所，但是有上厕所的房间，他们使用的都是可移动的马桶。皇帝、嫔妃使用的是“官房”，一般会有人在旁边候着，随传随用，根据等级不同，官房所使用的材质也不同。上厕所也不用自己擦屁股，会有专门的宫女用纸张打湿擦拭，非常舒服，他们把排泄叫做便利。每天会有专门的人来收集，并且运出紫禁城。而宫女们是有专门的房间，摆放几个马桶，解完手之后要用沙子或者草木灰盖住解手之物，然后倒入大桶之内。一样会有专门的人收集这些废物，再定期送出宫去。

个人卫生问题除了如厕还有洗浴。在等级森严的紫禁城内，洗浴当然是要讲规矩的。

明朝有一个机构叫混堂司，专门掌宫内的沐浴事务。宫女、太监地位地下，当然不指着能和主子一样能悠闲地泡个澡、哼着歌沐浴更衣，无非是在当值的空隙，匆匆忙忙地大澡堂子冲洗一下就算。至于太监稍微比宫女麻烦一点，因为他们是被阉割的人，很多时候排便排不干净，身上时不时的有点尿骚味。所以他们需要洗澡更频繁，而且也是要擦拭香料，盖住自己身上的味道。当然级别高点的太监、宫女就不用去大澡堂了，可以在自己的住处洗澡。虽然比不过主子洗澡那样奢侈，比如慈禧太后每次洗澡都有四五个宫女在一旁侍候，一次要用一百多条毛巾，但也是很舒服的了！

在皇宫里，宫女一年四季都会发新衣服。而且都会量体裁衣，保证合身。而且每个季度都会做一次衣服，每次都会做4套换洗着穿。1年就说12套新衣服。 每套基本都包括衬衣，内衣，外衣，背心。布料都是宁绸，颜色基本都比较清淡和素雅居多。

宫女和太监们不管衣食住行还是吃喝拉撒，都是跟伺候的主子地位有紧密联系的。都是水涨船高的利益链关系，宫女太监也分三六九等，所以都要尽心伺候才会有机会往上爬，享受更高的待遇！