跟排气管聊天,餐客一体的想要做开放式厨房

跟排气管聊天，餐客一体的想要做开放式厨房？

开放式厨房近几年很是流行，首先随着集成灶的普及基本解决了油烟的问题，不用担心满屋的油烟，人们就开始愿意把厨房开放了，毕竟用着方便了许多，再者开放厨房，空间也会大很多，不那么压抑了，尤其适合小户型，大户型开放式厨房也是非常多见的，效果非常好，而且做饭是需要相互交流的场所，一家人其乐融融的做饭聊天本身就是一个很生活化的事情。所以作为设计师的我来说非常建议我的客户把厨房打开，让厨房融入到生活的氛围里，促进家人的沟通，什么样的装修设计，就会有什么样的生活方式，也会有什么样家庭氛围。

我们了解了实用性以后自然会考虑到怎么杨才会好看，首先是要看整体装修风格了，一定要和整体搭配，选砖，铺贴方案，橱柜的设计和颜色都要慎重，厨房不仅仅是做饭的地方，也是彰显个人生活品味和生活方式的地方，先把厨房里的功能考虑明白，烤箱、蒸箱、冰箱、洗碗机、垃圾处理器、软水净水、等等的一些家电先安排好位置，然后考虑碗锅刀具的位置，越是生活的东西越要细致，这些都安排顺利后，就要考虑颜色和材质了，颜色必须要整体搭配，材质最好和家居颜色一样。这样厨房才会舒适好看耐用。

如何使包子冷了不发硬？

很高兴和大家一起回答头条的问答，我是成都家旺美食，也是一家成都风味包子店店主。

要想让包子冷了不会硬，有什么办法？在这里我分享自己实际工作中的经验，供题主参考。

要想让包子冷了不会硬，首先，我们要知道包子冷了为什么会变硬。

包子冷了变硬，究其根本原因是因为包子里的水分挥发了，所以变硬，这是因为包子蒸好后，这时包子本身含水量很大，且温度远远大于所处的环境中温度，高温及空气的流动带动包子里的水分蒸发，包子所含水分越少，就会变得越硬。所以，要想包子冷了不会变硬，需要从包子本身及其存放的外部环境两处着手施以对策。

就包子本身而言，需要做得以下几点。

1.和包子面时，合理掌控用水量。

包子的口感一般要求蓬松宣软（糖包子稍硬），一斤面粉一般加水290克～300克左右，不宜太少，也不宜多加，这样和出的面团才会宣软适度，既好吃，又方便师傅揉面，下剂，包包子。

2.和包子面时适量加入猪油。

和面时适量加入猪油一起和面（一斤面粉不超过50克猪油），这样和出的面团用来包包子，蒸出的包子会更加有光泽，也更加宣软，更重要的是，它的持水能力更好，水份在其中更加不容易挥发，也就更不容易变硬。

3.包包子和醒发的过程中注意防风。

包包子时和包子包好后，都需要注意尽量避免面团或包子的防风问题，风会在短时间内迅速带走面团表面的水分，使面团表面失水，这样蒸出的包子表面会发干，成型也不会光滑发亮。

4.包子蒸好以后，要及时出笼，及时摊晾至冷，方便下一步动作。

包子蒸好后，要及时出笼摊晾，确保每一个包子都能在同一个时间晾凉，方便下一步的工作。

要想包子冷了不会硬，控制其存放环境是另一种办法。具体方法有以下几点。

1.包装法

包子一旦出笼冷透，就需要马上采取动作 ，避免其表面水分继续挥发，从而保持其宣软，不致其变硬。将包子放入保鲜袋里，直接封口（放冷藏）或抽出真空，这样就可以完全避免水分的挥发，既可以延长其保质期，也可以保持其宣软不硬。

2.加盖法

加盖法分两种。一种是将摊晾好的包子放蒸笼子，加盖密闭保存。

另一种方法是在包子表面搭上干湿适度的湿纱布或毛巾（纱布或毛巾要常换），保持其水分，这样也可以有效避免包子变硬。这种方法最适合卖包子时的卫生及保鲜需要。

以上就是我推荐的几种方法，我是成都家旺美食，也是一个厨龄有20多年的厨师，对包点及热菜凉卤都有丰富的制作经验，欢迎各位网友一同交流厨艺。喜欢的朋友欢迎关注小编，后续会有更多精彩内容与大家分享，谢谢你的阅读。

你觉得摩旅怎么样？

我当然喜欢摩旅了。摩旅可以与大自然完美融合，不像坐在轿车里，会有一种难受的封闭感。摩旅追风的感觉是没有其它方式可以取代的。摩旅时，雨、露、雾、雪撞击在脸上，是大自然的亲吻。和骑行自行车相比，又节省了体力、加快了旅行的节奏和步伐，摩旅真的是走进大自然、享受大自然的最佳旅游方式。

随着年龄的慢慢变老，和许多摩友一样，对摩旅有了更加深刻的认识，那就是：三十年前拿命换钱，三十年后拿钱买命。我宁可“牺牲”在骑行的路上也不愿意丧命于医院的病床上和手术刀下。

就这前两天，我还和几个摩友进行了一次周末短途游，虽然时间不长，但领略到了沿途的一些景点，真是让人身心愉悦。

我们所走的路线是四川通江县的空山镇到陕西西乡县的骆家坝，路途虽短，但也是跨“省”游了呃。

【空山镇】空山镇，隶属于四川省巴中市通江县，与陕西省的镇巴县、西乡县、南郑县相接壤，是一个“两省四县六镇”交汇之地。

空山镇地处大巴山深处，米仓山南麓的高山峻岭之中，因其为一宽阔的高山盆地，自古称为空山坝。

【空山天盆风景区】空山坝地势高，气温低，是人们夏季避暑休养的胜地。奇特的喀斯特地貌，造就了一个长10公里，宽2公里的天然盆地，近年来，人们就打造出了“空山天盆”旅游康养景区。

“空山天盆”四周层峦叠嶂，高耸入云，100多座山峰，终年云蒸霞蔚，景色变幻无穷。

“天盆”的中央，有四座卓然玉立的孤峰，其中一座峰高120米，四壁如削，峰顶古松苍劲，峰上还有溶洞，刻有古人题词：“第一洞天”。

另一峰高140余米，四壁陡峭，荆棘丛生，整座山体长满蜂窝状溶洞，东西南北均可进出，内有古人题词“第二洞天”。

每到盛夏酷暑季节成都、重庆等地的人们举家来此，来此避暑康养者甚众。

【空山战役纪念园】空山镇的另一个吸引人的是它的红色历史遗址——空山战役纪念园。

“镰刀割断旧乾坤，斧头劈开新世界。”这是原国家主席李先念为“空山战役遗址”的题词。

?1933年，徐向前、李先念指挥红军四方面军在空山坝与敌人进行大决战，经过三天激战，全歼敌7个团，取得全面胜利，史称‘空山大捷’。

空山战役纪念园有“空山战役”军事会议旧址、李先念骨灰撒放区和李先念铜像广场。

【“待皇树”简介】待皇树为一棵古树，离空山坝约有八九公里。

有眼不识山中木，折枝求名送皇宫。一去音杳无音信，乡人冠曰“待皇树”。

此树历千余载，不知其名。每年农历三月开花，分上、中、下三层分别开放，可预示高、中、低山区农业丰欠。据传，树干分叉处长有金耳环（铁皮石斛），树下有金草鞋一只，由两口铁锅鸳鸯相扣。众人垂诞，梦想获之，人若攀取，则会有无数条大蛇伸头张口守护，无法靠近，乡求之不得。

某曰，有一黄袍道士来到此处，口称奉敕来取这两件宝物，便撩衣绾袖，手舞足蹈。口中念念有词，顿时乌云密布，天地阴沉，数蛇隐匿，宝物信手而得，众人讶然钦佩。

一乡贤见那道士法术高超。问：“此树何名？”道士摇头曰：“不知”。只见他眼帘下垂。抱拳云：“此乃神树矣，能驱灾降福”。从此。名声大震。人们纷纷前来祭祀，烧香化帛保平安。乡贤又说：“既不知树名，我给你折一枝，请呈皇上赐名”，道士接过后与两件宝物一并入囊，整妆疾步而去。乡民期待回复，久盼无音，故称“待皇树”，沿用至今。

【三口缸】在陕西西乡县峡口镇的路边的石岩上书着“三口缸”三个大字。

顺着一条窄窄的观景便道前行约五十米，见路下面有一30见方的深坑，坑里有半潭清水，蓝盈盈的。 观其形似为一口缸，顺着这口缸的反方向，又发现了两个小一些的水潭，“三口缸”就是指的这三个水潭，这本是三个非常平常的水潭。

但当我们离开一段距离后，回头张望，猛然发现了“三口缸”的秘密。 在第一口大缸的背面，是一个高有几百米的大石壁，石壁上有流水成瀑布的痕迹。

我瞬间明白了，在石壁的顶端，肯定是一片平坦之地，若遇暴雨天气，雨水聚集后从岩石顶端倾泻而下，就会砸进这三口大“缸”里来。 这种几百米的水柱只有暴雨天气才有可能遇见。可以想象，这是一种什么样的壮观景象啊。

【陕南红旗渠】“陕南红旗渠”位于西乡县峡口镇，与骑行公路隔河相望，一条铁索吊桥相通。

“陕南红旗渠”本名叫马鞍堰，建成于上世纪70年代初，是西乡县著名的“三马工程”（马鞍堰、马踪滩电站、马营坝电站）之首，被誉为“陕南的红旗渠”。

马鞍堰西起百乡县峡口镇峡口河中游的大观音崖，沿着绵绵巴山北麓，穿山跨沟，由西向东，尾落堰口镇老堰沟，全长43. 85公里，历经左溪、峡口、柳树、杨河、城关、堰口等6个乡镇，惠及灌区近20余万人民群众，创造了西乡的奇迹。

马鞍理沿途地势险要，风最秀丽，山路蜿蜒曲折，渠水奔腾，像一条巨大的长龙，莽莽苍苍，巍然横卧在巴山北麓的崇山峻岭之中。

内行一听就是个笑话的故事？

大概在10年前，我刚从外地打工回到老家，没找到合适的工作，待业在家。每天也没啥事，表哥就给我打电话，让我给他帮几天忙。

表哥是专门给别人送装电视机的。那段时间表哥他们公司做以旧换新活动，就是用老式彩电换购新的液晶电视，可以抵300块钱购机款。表哥将新的液晶电视送到用户家里时，需要将用户家里的老旧彩电再搬回公司，因为部分老旧彩电太大太重，表哥一个人搬不动，所以就想请我帮忙一块搬，这样节省时间。

有一天，我和表哥给一个老头送电视机。电视机送到后，要帮老头把新的电视机拆开安装上，当然还要把老头的29寸的旧彩电给搬走。表哥正在拆新电视包装时，老头问我们会不会修电脑。他的电脑开机后显示器没有图像，一直显示无视频信号输入。

老头还说电脑前天还好好的，昨天他把电脑桌移开，清扫了一下电脑桌后面的灰尘，没想到电脑就坏了，已经请了维修师傅，但维修师傅一直没有来。他以为是电脑的液晶显示器坏了，想着我们是送装电视机的，应该也懂修液晶显示器。

表哥知道我以前在电脑店里打过工，就对老头说一会儿电视弄完了让他帮你去看一看啥问题。我以前确实在电脑店里上过一段时间的班，这些小问题还是可以处理的。对于老头所说的问题，我不用看，根据他的描述，故障原因我就已经猜出个八九不离十了。

电脑开机后显示器没有反应，90％都是因为内存条或者显卡接触不良造成的。老人用的电脑一般都是集成显卡，所以不会是显卡的事，再加上他是清理了电脑附近的灰尘后出现的问题，那么十有八九就是内存条的问题，一般都是灰多了接触不良，把内存条拔下来，擦一擦再插回去就好了。

不过这也只限于一般情况，电脑开机后显示器没有图像也有可能是其他原因造成的，那就需要找几个配件替换着测试，用排除法找出故障原因。当然老头的电脑就算是内存条接触不良造成的，我也没打算帮老头去修。因为这样还需要把机箱给拆开，耽误时间不说，还不一定能当场修好。而且老头也没说给不给钱，给钱呢，没带工具不一定能当场修好，不给钱呢，那就更没有必要做这样吃力不讨好的事了。

所以我准备过去装模作样地看一看，然后告诉老头有可能是内存条的问题，至于老头或者他的家人知不知道什么是内存条，怎么拔擦插内存条，那就不关我的事儿了。老头的电脑也摆放在客厅里，我过去通电后，将机箱的开机键按了一下，过了几秒钟，机箱“滴”地发出一声响声，显示器上确实没有图像，还是显示无视频输入。

我一听有些疑惑，懂的人都知道，只要电脑开机时机箱发出“滴”的一声响声，那就证明自检成功，肯定是会有图像的。如果显示器没有图像，那就只有一种原因，就是显示器的线没插紧松了。我往机箱后一瞅，果然是机箱后面的显示器线松了。

我正准备帮老头插回去，表哥突然喊我过去帮他搭把手。我就过去帮表哥忙了，心想着一会忙完了帮老头把显示器的线插上再试试。正在这时老头请的修电脑的人来了，来的是一个30多岁的男人，背着一个工具包。我想着既然请的专业的师傅来了，那就没我什么事儿了，而且这么简单的问题，师傅也应该能发现。我也就什么话都没说，在旁边帮表哥的忙，时不时看看这个师傅，看他是怎么修这个电脑的。

师傅边往电脑桌前走，边问老头电脑什么故障，老头又给师傅重新描述了一遍故障。修电脑的师傅接通电源后，第1件事也是按了一下开机键。当他听见电脑“滴”的一下自检成功后，显示器上却没有图像，他有些惊讶地“嗯？”了一下，然后也往机箱后面瞅。

我心想：哟，还行啊，有两把刷子啊，来了不到30秒就找到了故障原因。结果这家伙瞅了一眼机箱后面后，并没有直接将显示器的线插回去。而是断电将机箱后面插着的所有的线都拔了下来，然后开始将机箱盖子卸开。

此时我心里有些诧异：这家伙看过机箱后面的情况了，应该是很容易发现显示器的线是脱落了，为什么不直接将线插上，反而将机箱拆开？难道是我的判断错误？我越发好奇了，想看看到底是我看走眼了，还是这家伙技术不到家，一点小问题就要拆开机箱。

这家伙打开机箱盖后，装模作样地将机箱内杂乱无章的各种线都拔掉，东拉拉，西扯扯，然后将内存条拔下来擦一擦。我看到它拔擦内存条就有些心虚了，难道是我刚刚确实看花了眼？因为正常情况下，如果显示器的线是插好的，出现了显示器无图像，那确实是把内存条擦一下重新插上就能解决问题。

此时老头问修电脑的人：这是什么故障？这家伙说：你这是内存条接触不良，而且电脑程序也错乱了。当听到他说电脑程序错乱了，我就知道他在胡说八道。同时我也明白了，他为什么不直接把显示器的线插上，而要大费周拆机箱了，他肯定是为了多收钱而忽悠老头。

此时，我对一旁的表哥小声悄悄地说：电脑只是显示器的线松了，插上就好了。这个修电脑太坏了，故意把电脑拆开准备忽悠老头，想多收点老头点维修费。表哥听后让我不要多管闲事，别作声。

我就在一旁看这个家伙到底准备怎么忽悠老头。他把内存条擦完之后又装了回去，然后将机箱盖子也装好，并把电脑后面的线全部插上，当然把显示器的线也插了上去。然后按下开机键，电脑成功被点亮，他并没有让电脑直接进系统，而是开机时不停地按Del键，让电脑进入BIOS里。懂的人都知道BIOS里全是英文界面，而且是蓝底白字。一般人很少会进入到这个界面，所以进入这个界面就显得很专业，忽悠一些外行人绝对是没问题的。

这家伙在BIOS里东看看西改改，而且操作键盘的速度非常快，跟玩劲舞团似的，一般人绝对会被他唬住，认为他是一个经验丰富的高手。他噼里啪啦地敲击完键盘后，点了个Esc键，然后选择了个No后就退出重启了。也就是刚刚他那一顿猛如虎的操作全都没有被保存，完全是虚晃一枪。就好比你修改一个WORD文档，到最后问你是否修改，而你点击了否，那么WORD文档的内容是不会被修改的。

我在一旁真是开了眼，好家伙，真是会玩儿啊。经过他一顿“操作”后，电脑就“正常”进入了系统。他又随便打开了一个网页，看电脑能上网之后对老头说修好了。老头又自己上机操作了一番，将自己常用的几个软件打开后发现没问题，就问多少钱？

我在一旁等着这家伙狮子大开口，想看看这家伙的心到底有多黑。没想到这家伙竟然说：算了，你们年纪大也不容易，维修费我就不单独收你的了，给个50块钱上门费算了！

此时换我有些惊讶：你这一翻神操作，把简单的事情复杂化，难道只为了要这50元钱？我一头雾水，实在想不通他为什么要这么做。老头听后则很高兴，又是给这家伙拿牛奶，又是不停地说谢谢，还顺便给我和表哥一人也拿了一盒牛奶。

这时候我和表哥的活也干完了，我和表哥就抬着老头家29寸大彩电和这家伙一起离开了老头家。老头住的是那种没有电梯的老房子，有些楼层还堆着一些杂物，我们抬着29寸的电视机，有些地方还不好过。我们不方便过的地方，这个修电脑的也都主动帮我们搭把手抬一下。

下楼之后，我们发现这个修电脑的师傅和我们顺路，为了表示感谢，我们就开车顺路带他一程。在车上我就好奇地问：刚刚老头的电脑明明是显示器线松了插上就好，你为什么要把他的机箱卸开呢？他听后先是一愣，然后笑了笑问我，你怎么知道线松了？我说你来之前我看过了，准备把电视机安装好之后给他插上的。

这家伙听后又笑了笑对我说：看来你也懂电脑啊。幸亏你没帮老头把线插上，否则我就要白跑一趟了。老头的故障确实是线松了，但是如果我一来就直接把线给插上，整个过程可能要不了30秒。这么容易就修好了，什么也没有检查，一个零件也没有换，你觉得老头会把钱给我吗？他肯定不愿意给我钱或者会向我砍价，说我没费什么事就修好了。

师傅又继续向我说道：这种事我们以前也遇到过，你如果修得太快，有些人就会觉得你啥事都没干就修好了，你干得活不值50块。此时收他50元钱，他会觉得他被“宰”了，可能会跟你扯皮不给钱或少给钱。遇到这样的事你要么报警，要么就按他说的价钱来。这样不仅耽误时间，还影响心情。后来我也学聪明了，只要是小问题，我就东拉西扯地折腾一下，折腾个10分钟，把时间折腾够。这样你找他要钱的时候，他才心甘情愿。如果你连机箱的盖子都没有揭开，收他50块钱。他肯定不想给你。可是他们哪里知道我们就是靠这个吃饭的，我们专门跑一趟，耽误的时间和路费不是钱吗？掌握修东西的技术和经验不是钱吗？

我听后竖起了大拇指，看来我的社会经验还是太少了，与社会上一些人交往时一定要注重方式方法。社会经验是书本上学不到的，要靠不断跌倒不断磨练，要靠岁月的侵蚀与阅历的成长共同打造。所谓的老练并不是狡猾，而是在磨练中的成长。在为人处世上既要保护自己的利益，也要兼顾他人，才能逐渐成熟强大起来。

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